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DaiCa
Restaurant und Hotel \n
Das Team\n DaiCa ist der gemeinsame Traum von David Ribas und Caterina Pieras. Nach langjähriger Erfahrung in der Welt der Gastronomie haben sie sich mit der Eröffnung des Restaurants und kleinen Hotels DaiCA in Llubí diesen nun erfüllt.\n \n Caterina Pieras ist in Inca (Mallorca) geboren, David Ribas kommt aus l’Escala (Alt Empordà, Nordkatalonien). Ihre Küche vereinigt daher mallorquinische und katalanische Traditionen. Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten haben die beiden in den folgenden prestigereichen Restaurants gewonnen:\n Restaurant Sant Pau, in Sant Pol de Mar (Carme Ruscalleda, drei Michelin-Sterne)\n Restaurant Martín Berasategui, in San Sebastián (drei Michelin-Sterne)\n Restaurant Can Jubany, in Vic (ein Michelin-Stern)\n Restaurant Racó d’en Freixa, in Barcelona (ein Michelin-Stern)\n Restaurant Jean Luc Figueras, in Barcelona (ein Michelin-Stern)\n Restaurant La Dama, in Barcelona (ein Michelin-Stern)\n Dessert-Restaurant Espai Sucre in Barcelona\n \n Ihre letzten Berufserfahrungen sammelte Caterina Pieras – dies schon auf Mallorca – als Chefköchin im Restaurant Es Ví im Schlosshotel Son Vida.\n \n Das Restaurant\n Das Restaurant DaiCa setzt auf mallorquinische Küche mit frischen Zutaten vom Markt und einem modern-kreativen Touch. In einem einladenden – zum gastronomischen Angebot – passenden Ambiente werden hier Gerichte zu erschwinglichen.\n \n Auf der Speisekarte von DaiCa findet sich eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, sowie ein Tee- und Kräutertee-Sortiment. Ferner gibt es für 42 Euro (inklusive Mehrwertsteuer) ein Degustationsmenü (Getränke nicht inbegriffen).\n \n Auch für Gruppen und besondere Anlässe bietet DaiCa das Richtige.\n \n ÖFFNUNGSZEITEN OKTOBER 2015 – MÄRZ 2016\n \n Mittwoch bis Sonntag 13.00 – 15.00 h\n \n Freitag und Samstag 20.00 – 22.00 h\n \n Ruhetage: Montag und Dienstag\n \n Ferien von 11 Januar bis 3 Februar, 2016\n \n Weihnachtsferien, Scheck Sonderpläne\n\r\nQuelle Text, Foto und mehr:\n\r\nhttp://www.daica.es/de/das-restaurant/\n\r\n\n \n \n \n \n \n
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